پنیر ورقه‌ای پارمسان از پنیر طبیعی پارمسان تهیه و تولید می‌شود. پارمسان سرشار از پروتئین، کلسیم و فسفر است. پروتئین موجود در پارمسان از پروتئین گوشت قرمز بالاتر و در عین حال هضم آن بسیار آسان‌تر است. پنیر ورقه‌ای پارمسان دارای طعمی ملایم و گردویی است که کاربرد فراوانی بعنوان طعم دهنده در انواع غذاها دارد. در این محصول بیش از ۳۰ درصد از پنیر طبیعی پارمسان استفاده شده است.