پنیر چدار نام پنیری از نوع پنیر سفت است که رنگی زرد یا نارنجی دارد که از برش‌های مربعی تشکیل شده است. این پنیر که مزه‌ای تندتر از گودا دارد، از شیر خام گاو تهیه می‌شود و در تهیه انواع اسنک و ساندویچ از آن استفاده می‌شود.